Pastel de atun al microondas

 Para celebrar mi cumpleaños hoy venimos con este fabuloso pastel de atún, que se hace en un momento en el microondas, rápido y fácil, esta receta es del blog Cocinar con recetas, en la receta de este blog son 3 de cada y 10 palitos, yo e puesto 4 de cada y 6 palitos (cada uno a su gusto xD)

 INGREDIENTES

4 latas de atún (escurrido)
4 cuch. de mayonesa
4 cuch. tomate frito
4 huevos
6 palitos de cangrejo (surimis)
 una pizca de sal

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto los palitos, al final puse tres palitos a la mezcla y los otros 3 los corté en rodajitas

con el aceite del atún pincelamos el molde apto para microondas

vertemos la mezcla en el molde, yo puse la mitad y le eché los surimis que tenia en rodajitas y terminé de echar la mezcla.


Llevamos al microondas de 10 a 15 minutos a max. potencia, yo primero lo puse 10 min para comprobar y después le puse los otros 5 min sin problema.

 Dejamos unos minutos dentro del micro para poder coger el molde y sacamos, dejamos enfriar del todo, yo pensaba que el centro me había quedado sin hacer, pero no... luego coje más cuerpo. desmoldamos y decoramos por encima al gusto con mayonesa, surimi, tomate frito, etc...

*se puede hacer de un día para otro, no se pone malo y no pierde calidad, dura bastante en la nevera (eso si no se lo han comido ya)


*también se puede congelar.

.......A DISFRUTAR !!!!!!!