Caracoles con tomate

 

Hoy venimos con una súper receta de caracoles con tomate!! MM Mm mi padre se chupaba los dedos de lo rico que quedó. Esta receta es del blog Mundorecetas hay cosas riquisimas, vamos con la receta......

 INGREDIENTES

Caracoles
Tomate frito
1 tarrina bacon en cintas
morcilla
Chorizo/sal/pimienta negra/tomillo

Lavar varias veces los caracoles, que estén bien limpios. Poner una olla con abundante agua y meter los caracoles, poner a fuego lento, (para que el caracol saque la carne) poner sal, y cocer durante 30-40 minutos. Sacar y reservar escurridos.

             Picamos cebolla y un par de ajitos, le agregamos un par de hojas de laurel

      Picamos pimiento verde, troceamos el chorizo y agregamos a la cazuela.

                           Añadimos el bacon
                                           

                                                     La morcilla

                                              Añadimos el tomate frito

          Cuando la salsa ya tenga consistencia agregamos los caracoles

                             Un par de vueltecitas...... MMm esto ya huele!!! xD

Y listo!!!  A comer....


A DISFRUTAR!!!!